Le Menu Découverte de Printemps

Retrait sur place Livraison
Pour commencer,
le Caviar impérial de Sologne (10gr) et ses blinis

***
Le Pâté en croûte, de canard au foie gras, éclats de pistache et champignon trompette de la mort.
ou
Les Asperges Blanches "bio", en mimosa à la moutarde de Meaux

***
Le Homard, rôti au beurre demi-sel, sauce coraline, riz Koshi-Hikari

***
La Volaille Fermière du Maine, en fricassée au "Dassaï 23" et morilles, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon
ou
La Côte de Veau, rôtie en cocotte et pommes de terres grenailles dorées, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon

***
Le Printemps
Biscuit cuillère au sirop à la verveine, mousse au citron vert et compotée de fruits rouges

Et une bouteille de "Dassai 45", l'un de nos "Junmïi Daïginjo".

Formules disponibles :

Menu Découverte de Printemps
Pour commencer,
le Caviar impérial de Sologne (10gr) et ses blinis

***
Le Pâté en croûte, de canard au foie gras, éclats de pistache et champignon trompette de la mort.
ou
Les Asperges Blanches "bio", en mimosa à la moutarde de Meaux

***
Le Homard, rôti au beurre demi-sel, sauce coraline, riz Koshi-Hikari

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La Volaille Fermière du Maine, en fricassée au "Dassaï 23" et morilles, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon
ou
La Côte de Veau, rôtie en cocotte et pommes de terres grenailles dorées, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon

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Le Printemps
Biscuit cuillère au sirop à la verveine, mousse au citron vert et compotée de fruits rouges

Et une bouteille de "Dassai 45", l'un de nos "Junmïi Daïginjo".
79,00 €

Conditions :

- Jours d'ouverture : du lundi au vendredi
- Réservation : la veille jusqu'à 16h00
- Retrait : de 11h00 à 17h00.

Prochains créneaux :

  • Mercredi 21 avril 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Jeudi 22 avril 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Vendredi 23 avril 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Lundi 26 avril 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Mardi 27 avril 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Mercredi 28 avril 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Jeudi 29 avril 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Vendredi 30 avril 2021 - De 11:00 à 17:00

à partir de 79,00 € Commander