Menu Découverte

Retrait sur place Livraison
Pour commencer, le Caviar Impérial de Sologne (10gr) et ses blinis
***
Le Foie Gras, frais de canard en terrine, chutney de figues au miso rouge
Ou Le Homard, en salade, avocat et mozzarella "di buffala"
***
Les Noix de Saint-Jacques en cassolette, étuvée de poireaux et gingembre frais, sauce au Noilly
***
La Caille entière au foie gras, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon
ou La Côte de Veau, rôtie en cocotte, pommes de terre grenaille dorées, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon.
****
Le YUZU, en tartelette avec feuillantine et gelée de "Dassai 23"

Et une bouteille de Dassaï 45, l’un de nos « Junmaï Daïginjo »

Formules disponibles :

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Pour commencer, le Caviar Impérial de Sologne (10gr) et ses blinis
***
Le Foie Gras, frais de canard en terrine, chutney de figues au miso rouge
Ou Le Homard, en salade, avocat et mozzarella "di buffala"

Les Noix de Saint-Jacques en cassolette, étuvée de poireaux et gingembre frais, sauce au Noilly

La Caille entière au foie gras, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon
ou La Côte de Veau, rôtie en cocotte, pommes de terre grenaille dorées, accompagnée de la fameuse purée de Joël Robuchon.

Le YUZU, en tartelette avec feuillantine et gelée de "Dassai 23"

Et une bouteille de Dassaï 45, l’un de nos « Junmaï Daïginjo »
89,00 €

Conditions :

- Jours d’ouverture : du lundi au vendredi
- Réservation : la veille jusqu’à 16h00
- Retrait : de 11h00 à 17h00.

Prochains créneaux :

  • Jeudi 4 mars 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Vendredi 5 mars 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Lundi 8 mars 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Mardi 9 mars 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Mercredi 10 mars 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Jeudi 11 mars 2021 - De 11:00 à 17:00
  • Vendredi 12 mars 2021 - De 11:00 à 17:00

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